2011-08-08 初めての梅干しづくり 6月の上旬に梅を買って漬け込んでいました。 netの記事と首っ引きです。しばらく天候が悪かったので、やっと天日干しができるようになりました。 そして 副産物の梅酢で紅ショウガを作ろうと思っています。